Elhelado de menta y chocolate es un helado con sabor a menta con pequeñas virutas de chocolate.En algunos casos se utiliza el licor de crema de menta para proporcionar el gusto característico, pero en la mayoría de los casos se utiliza saborizante de menta o hierbabuena.Por lo general, se agrega colorante alimentario para que sea verde, pero
Preparación MONTA la crema para batir hasta obtener picos firmes; agrega la leche condensada y bate hasta incorporar. AÑADE el extracto de menta y el colorante; mezcla bien. INTEGRA el chocolate finamente picado de manera envolvente; vacía la mezcla en un contenedor y refrigera por al menos toda una noche.
Enuna olla, vierte la crema de leche y adiciona la menta picada. Aconsejamos emplear tanto las hojas como los tallos de la misma. Mantenlo a fuego medio. Permite que se cocine hasta que se rompa un ligero olor de la crema. Desde ese instante en adelante es preciso que cuentes 10 minutos. Durante dicho tiempo tienes que
100g de chips de chocolate, o fideos de chocolate (también puedes usar una tableta picada) 500 ml de nata especial para montar (35% MG) fría. 250 ml de leche condensada. 100 ml de leche entera. 150 ml de Pippermint o
Entreellos el helado de nube, el de "Cheesecake" o "tarta de queso" que además lleva salsa de fresa y galleta o el helado vegetal a base de anacardo con crema de pistacho. Uno de los más populares fue
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